Bûche de noël et marrons glacés : toutes nos recettes

Avez-vous envie de préparer une recette de bûche aux marrons ? Cuisinez en suivant cette recette de marrons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

C’est bientôt les fêtes alors je vous présente aujourd’hui une recette de dessert glacé. Léger et idéal pour finir un repas de fête. Ce dessert glacé n’a pas besoin d’utiliser une sorbetière.

La bûche aux marrons et meringue, c'est l'alliance parfaite entre la richesse veloutée de la crème de marron vanillée et la fraîcheur aérienne d'une crème mascarpone au cacao. Elle incarne à merveille l'esprit des fêtes de fin d'année, quand les tables se parent de leurs plus beaux atours et que l'on cherche à terminer le repas sur une note à la fois élégante et réconfortante. Les éclats de meringue apportent ce petit craquant irrésistible qui contraste avec le moelleux du biscuit, et les marrons glacés posés en décor transforment chaque tranche en une vraie promesse de plaisir.

Pour la crème mascarpone, veillez à bien monter la crème fleurette très froide afin d'obtenir une texture légère qui ne pèse pas sur la garniture. Vous pouvez intensifier la note chocolatée en remplaçant le cacao en poudre par du cacao de qualité type Van Houten non sucré, ou au contraire l'adoucir avec quelques copeaux de chocolat au lait. Si vous souhaitez préparer votre bûche à l'avance, elle se conserve très bien au réfrigérateur jusqu'au lendemain, ce qui vous laisse tout le loisir de soigner sa décoration avec des brisures de meringue supplémentaires et de généreux marrons glacés juste avant de passer à table.

C'est une bûche de noël très raffinée. La consistance de la crème est légère comme un nuage. Pour un dessert à la crème de marrons, je l'ai trouvé pas trop sucrée, même si ça reste assez riche au niveau calorique. Mais pour les fêtes on peut bien se faire plaisir, non ?

La bûche tiramisu à la crème de marrons est une recette gourmande qui allie la douceur du mascarpone et de la crème de marrons avec la légèreté de la chantilly. Parfaite pour les fêtes de fin d'année, cette bûche est facile à réaliser et ravira vos convives par sa présentation et ses saveurs délicates.

A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise. C'est une bûche très raffinée. La consistance de la crème est légère comme un nuage. Pour un dessert à la crème de marrons je l'ai trouvé pas trop sucrée, même si ça reste assez riche au niveau calorique. Mais pour les fêtes on peut bien se faire plaisir, non ?

Une bûche glacée gourmande, un dessert léger pour terminer les repas de fêtes.

Réaliser cette bûche la veille pour que toutes les saveurs se développent et que le biscuit ait le temps de bien s’imbiber !

Une charlotte qui se prend pour une bûche pour les fêtes de Noël. Crème de marron, poire et vanille pour les gourmandes